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标准化肉牛屠宰加工中心
源珑屠宰加工中心采用国际先进的牛肉加工技术,运用国际领先的肉品分割理念,形成并制定出源珑牛肉等级标准,该标准确保了源珑牛肉的品质标准化,统一化,大大提高了市场竞争力,此标准将一头牛分割成30多个不同部位产品,满足不同客户需求。源珑肉品加工中心使得源珑黑牛从繁育、养殖到加工、销售于一体的经营格局更加完善,保障了源珑黑牛从此走向了快速发展之路。

核心技术:冷却排酸72小时——将陈代谢产物被最大程度的分解和排出,更健康。提高牛肉营养及风味,使牛肉柔软有弹性,肉质更加细嫩,更美味。